Da liegt Wildes auf dem Teller!
Vom 18. bis 24. November wird es in der Küche der Paul-Riebeck-Stiftung herbstlich-bunt. Die kulinarische Aktionswoche steht ganz im Zeichen „Herbstlicher Kreationen“ und bringt Wildes auf den Teller. Ob Hirsch, Reh, Wildschwein, Kaninchen, Hase oder Fasan – Wildfleisch ist geschmacksintensiv und bereitet so eine besondere Gaumenfreude. Die natürliche Ernährung des Wildtieres – weniger umweltbelastet, ohne Medikamente und Hormone – macht ihr Fleisch umso bekömmlicher. In ihm stecken zudem jede Menge Spurenelemente, Omega-3-Fettsäuren und gute Proteine. Unsere Bewohnerinnen und Bewohner können sich auf ein gesundes kulinarisches Erlebnis freuen. Wir wünschen guten Appetit!